Das Team

Darrick Carter - Executive Chef

Der US-Amerikaner Darrick Carter aus Southfield im Bundesstaat Michigan begann seine Karriere 1996 in verschiedenen Hotels und Restaurants in seiner Heimat. Seit 2008 ist er vielen Feinschmeckern im Rheinland und darüber hinaus ein Begriff, da er bereits in einigen namhaften Restaurants der Region arbeitete. Dazu zählen das ehemalige Gourmetrestaurant „Dieter Müller” (drei Michelin Sternen, 19 Gault Millau-Punkten), das „Maulbeers” im Kölner Dorint oder das Landhaus „Kuckuck” (ein Michelin Stern, 17 Gault Millau-Punkten). Zuletzt war er von Februar 2012 bis zu seinem Wechsel ins CHINO LATINO Chef de Cuisine im „Restaurant Holtmann” tätig.

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  • Öffnungszeiten

    Lunch
    Mo-So 12:00 -14:00

    Dinner
    Mo-Sa 18:00- 22:30
    Sonntags geschlossen

  • Geschenkgutscheine

    Sie sind auf der Suche nach einer tollen Geschenkidee? Wir bieten Gutscheine für beliebige Beträge. Kontaktieren Sie unser Mario Murre für weitere Informationen oder um einen Geschenkgutschein zu erwerben. Alternativ können Sie auch unser Restaurant anrufen: +49 (0) 221 801 03 900

  • Sushi Master-Kurs

    Sie möchten die Sushi-Kunst erlernen? Chino Latino Cologne bietet regelmäßig Kurse an bei denen Sie die Kunst der Sushi-Zubereitung kennenlernen. Reservieren können Gruppen bis maximal 12 Personen. Für mehr Informationen kontaktieren Sie bitte Mario Murre.

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